전기건조기로 메주 말리는 방법과 꿀팁 모음
전통 식재료인 메주는 발효 과정에서 적절한 건조가 매우 중요합니다. 최근 전기건조기를 활용해 메주를 효율적으로 말리는 방법이 주목받고 있는데, 이는 시간과 공간의 제약을 줄이고 균일한 건조 상태를 유지할 수 있기 때문입니다. 본 글에서는 전기건조기로 메주를 말리는 구체적인 방법과 함께 건강한 발효를 돕는 꿀팁을 소개합니다. 또한, 올바른 온도와 습도 조절, 청결 관리 등 발효에 영향을 주는 요소들을 … 더 읽기