건조기로 메주 만들기 방법과 꿀팁 완벽 가이드
건조기를 활용해 집에서 간편하게 메주를 만드는 방법과 꿀팁을 소개합니다. 전통 발효식품인 메주는 건강에 좋은 효소와 유산균이 풍부해 면역력 강화 및 소화 개선에 도움을 줍니다. 하지만 전통 방식은 시간이 오래 걸리고 관리가 까다로운 반면, 건조기를 사용하면 온도와 습도를 조절해 빠르고 위생적으로 메주를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 건조기 활용법부터 재료 준비, 발효 과정, 보관법까지 자세히 알려드려 … 더 읽기