식품건조기에메주가띄어지는지 확인하는 방법
식품건조기를 활용해 메주가 잘 띄어지는지 확인하는 방법에 대해 알아봅니다. 메주는 전통 발효식품의 기본 재료로, 적절한 온도와 습도 관리가 중요합니다. 식품건조기를 사용할 때는 건조 조건과 메주의 상태 변화를 세심하게 관찰해야 하며, 곰팡이 발생 여부와 색상 변화를 체크하는 것이 핵심입니다. 이 글에서는 식품건조기에서 메주를 띄우는 최적의 방법과 점검 포인트, 건강한 발효를 위한 실용적인 팁을 자세히 안내합니다. 메주 … 더 읽기