밥솥으로메주쑤기 초보도 쉽게 따라하는 전통 장 만들기
밥솥을 활용해 메주를 만드는 방법은 전통 장 담그기에 도전하는 초보자들에게 매우 유용합니다. 집에서도 간편하게 메주를 쑤고, 발효 과정을 관리할 수 있어 건강한 된장과 청국장을 직접 만들 수 있습니다. 이 글에서는 밥솥으로 메주쑤기부터 전통 장 만들기까지 단계별로 쉽게 따라 할 수 있는 방법과 주의사항, 발효 원리, 그리고 건강에 좋은 점까지 자세히 안내합니다. 전통 장 담그기에 관심 … 더 읽기