고추건조기로 메주말리기 쉽고 빠른 방법
고추건조기를 활용해 메주를 빠르고 쉽게 말리는 방법을 소개합니다. 전통적인 자연 건조 방식보다 시간과 노력을 크게 줄일 수 있어 바쁜 현대인에게 적합합니다. 고추건조기의 균일한 온도 조절과 강력한 바람 순환 기능은 메주의 수분을 효과적으로 제거해 곰팡이 발생 위험을 낮춥니다. 또한, 위생적인 환경에서 건조가 가능해 건강에도 유리하며, 완성된 메주는 된장이나 청국장 등 발효식품의 품질 향상에 도움을 줍니다. 본 … 더 읽기
