건조기에 메주띄우는법 쉽게 따라하는 전통 발효 비법
전통 발효 식품인 메주는 건강에 좋은 자연 발효식품으로, 집에서도 간편하게 건조기를 활용해 메주 띄우는 법을 배워보세요. 이 글에서는 건조기를 이용한 메주 발효 과정과 관리 방법, 최적의 온도와 습도 조절법, 그리고 위생적인 환경 유지법까지 자세히 안내합니다. 쉽고 안전하게 전통 방식의 맛과 영양을 살리는 비법을 통해 가정에서 직접 만든 메주로 건강한 된장과 청국장을 만들어 보세요. 전통 발효 … 더 읽기