메주건조기에 말여도되나요 안전한 사용법과 주의사항
메주건조기에 메주를 말려도 되는지에 대해 궁금해하는 분들이 많습니다. 메주건조기는 전통적인 방법보다 빠르고 위생적으로 메주를 건조할 수 있지만, 올바른 사용법과 주의사항을 지키지 않으면 곰팡이 발생이나 품질 저하가 우려됩니다. 본 글에서는 메주건조기 사용 시 안전하게 활용하는 방법과 주의해야 할 점, 그리고 건강한 발효식품 만들기를 위한 팁을 자세히 안내합니다. 메주건조기, 전통과 현대의 만남 전통 장류인 된장과 간장을 만드는 … 더 읽기