건조기에 청국장 띄우는법 쉽고 빠른 발효 비법
청국장은 대표적인 전통 발효 식품으로 건강에 매우 유익하지만, 집에서 발효시키기 까다로운 점이 많습니다. 최근에는 건조기를 활용해 쉽고 빠르게 청국장을 띄우는 방법이 주목받고 있습니다. 이 방법은 일정한 온도와 습도를 유지해 발효 시간을 단축시키고, 균일한 품질의 청국장을 만들 수 있어 바쁜 현대인에게 적합합니다. 또한, 건조기를 이용한 청국장 발효는 냄새 문제를 줄이고 위생적으로 관리할 수 있는 장점이 있습니다. … 더 읽기