건조기에메주띄우는온도 최적 온도와 성공 비법 공개
메주를 띄우는 과정에서 가장 중요한 요소 중 하나는 온도입니다. 건조기에서 메주를 띄울 때 최적 온도를 유지하는 방법과 성공 비법을 알아야 건강한 발효와 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 이 글에서는 건조기에 맞는 메주 띄우기 온도, 적절한 습도 관리, 발효 시간 조절, 그리고 실패하지 않는 노하우까지 자세히 설명합니다. 올바른 환경 조성으로 집에서도 전통 메주의 풍미와 영양을 살려보세요. … 더 읽기