건조기에메주띄우는법

건조기를 활용해 메주를 띄우는 방법은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 전통 발효 비법입니다. 건조기 온도 조절과 습도 관리만 잘하면 집에서도 안전하고 위생적으로 메주를 만들 수 있어 건강한 된장, 청국장 등 다양한 발효음식의 기초를 마련할 수 있습니다. 이 글에서는 건조기에 메주 띄우는 법, 준비물부터 주의사항까지 상세히 안내하여 누구나 성공적인 발효 경험을 할 수 있도록 도와드립니다. 메주 … 더 읽기