건조기에 메주 띄우기 방법과 주의할 점 알아보기
건조기를 활용해 메주를 띄우는 방법과 주의할 점에 대해 자세히 알아봅니다. 전통 발효식품인 메주는 적절한 온도와 습도를 유지하는 것이 중요한데, 건조기를 이용하면 일정한 환경을 조성할 수 있어 편리합니다. 하지만 잘못된 사용법은 곰팡이 발생이나 발효 실패로 이어질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 건조기 메주 띄우기 핵심 키워드와 함께 건강한 발효를 위한 최적의 조건, 단계별 과정, 그리고 … 더 읽기