건조기메주마리기로

집에서 간편하게 전통 메주를 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 건조기와 메주마리기를 활용하면 발효 과정이 더 쉽고 위생적으로 진행되어 누구나 부담 없이 건강한 전통 장류를 즐길 수 있습니다. 메주는 한국 식문화의 핵심으로, 직접 만들어 먹으면 첨가물 걱정 없이 자연 발효의 깊은 맛과 영양을 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 집에서 메주 만드는 기본 과정부터 건조기 사용법, 발효 … 더 읽기